|
Llena de
historia
y
cultura,
Mérida,
la
capital
del
estado
de
Yucatán
es sin
duda una
de las
ciudades
mas
bellas
de
México,
una
ciudad
con una
mezcla
extraordinaria
por su
carácter
cosmopolita
y por
sus
orígenes
coloniales.
También
es
conocida
como "La
ciudad
blanca"
porque
es el
color
que
predomina
en las
fachadas
de su
casas y
por la
limpieza
con que
sus
residentes
la
mantienen.
Mérida
está
ubicada
en la
parte
Noroeste
del
estado
de
Yucatán.
Al Este
se
encuentra
el
estado
de
Quintana
Roo, al
Oeste
Campeche,
al Norte
el Golfo
de
México y
hacia el
Sur el
estado
de
Chiapas.
Mérida
es muy
diferente
a Cancún
y Playa
del
Carmen,
es el
lugar
ideal
para
vivir y
experimentar
la
cultura
de
México
estando
relativamente
cerca
del mar
Caribe y
sus
destinos
de
playas.
Mérida
es
también
conocida
por su
comida
Yucateca,
única en
su
estilo y
sabor y
diferente
del
resto de
México,
con
influencias
de las
culturas
Maya,
Caribeña,
Mexicana,
Europea
y del
Medio
Este.
Mérida
Yucatán:
"La
ciudad
blanca".
Sus
raíces
Mayas y
su
esplendor
durante
el siglo
XIX
crearon
una
mezcla
cautivante
de
influencias
culturales.
La
ciudad
está
llena de
extraordinarios
monumentos
coloniales,
catedrales
e
iglesias,
es
prácticamente
irresistible
caminar
por sus
calles
principales
para
poder
admirarlos
y
visitarlos.
El Paseo
Montejo,
su
principal
y mas
bella
avenida,
permanentemente
exhibe
exposiciones
de
artistas
locales
y
foráneos.
Afuera
de la
ciudad,
en sus
alrededores
hay
atractivos
que bien
merecen
la pena
ir a
visitar,
los
sitios
arqueológicos
en
primer
lugar,
como
dejar de
visitar
Chichén
Itzá o
mejor
aún
hacer el
recorrido
de la
Ruta
Maya,
visitar
la
ciudad
de
Valladolid
o los
innumerables
y
espectaculares
cenotes,
únicos
de esta
región y
para
rematar
ir a
conocer
algunas
de las
antiguas
Haciendas
de
Yucatán,
hoy en
día
convertidas
en
suntuosos
Resorts
de 5
estrellas,
Spas y
Restaurantes.
|
Actividades
y lugares a
conocer en
Mérida:
La
proximidad de
algunos de los
sitios
arqueológicos
Mayas mas
impresionantes
y su vibrante
escena
cultural hacen
de Mérida un
destino
fascinante.
La
ciudad
por sí
misma es
sumamente
interesante
y
atractiva
con una
historia
cultural
muy
rica. El
paseo
Montejo,
su
principal
avenida
fue
diseñada
con las
mismas
líneas
de los
Campos
Elíseos
y al
igual
que su
contraparte
Francesa
a su
largo
esta
llena de
monumentos,
restaurantes,
tiendas
y
hoteles
bajo la
sombra
de
hermosos
árboles
framboyanes.
Sus
bellas
construcciones,
tales
como la
gran
catedral
de San
Idelfonso,
la casa
Montejo,
el
palacio
del
Gobernador,
el
teatro
Peón
Contreras,
el museo
de Arte
Contemporáneo
y sus
innumerables
monumentos
coloniales
como el
Monumento
a la
Patria,
son sólo
algunos
de los
atractivos
de la
ciudad
que no
puede
perderse.
Pero
Mérida
es
también
un
destino
fabuloso
por sus
alrededores
:
En
excursiones
de un
sólo día
usted
podrá
conocer
los
sitios
arqueológicos
Mayas
más
importantes
como
Uxmal y
Chichén
Itzá y
si lo
desea
muchos
mas que
conforman
la Ruta
Maya,
los
lagos
subterráneos
conocidos
como
cenotes,
únicos
de esta
región,
donde
usted
podrá
nadar o
incluso
bucear,
las
haciendas
de
Yucatán
convertidas
hoy en
día en
hoteles,
restaurantes
y spas
de
primera
clase,
las
áreas
ecológicas
donde
podrá
observar
flora y
fauna de
la
región.
Toda una
aventura
Yucateca.
La
playas
locales
de
Progreso,
Chiburna,
Chelem,
Chicxulub
y otras
comunidades
están a
muy
corta
distancia
y son
fácilmente
accesibles
desde
Mérida
vía
carretera
con una
amplia
selección
de
restaurantes
a lo
largo
del
camino.
La
Riviera
Maya
está a
solo 3
horas de
manejo y
Cancún a
4.
Gastronomía
de
Yucatán
Queso
relleno.
Lo
que
pudiera
llamarse
gastronomía
de
Mérida
es
propiamente
la
gastronomía
de
Yucatán.
Ésta
se
distingue
dentro
de
la
gastronomía
de
México
porque
tiene
rasgos
y
características
regionales
que
la
individualizan.
No
sólo
son
los
condimentos
los
que
la
hacen
diferente,
sino
también
los
otros
ingredientes,
las
técnicas
de
preparación
y
las
recetas
de
los
platillos.
La
de
Yucatán
es
esencialmente
una
gastronomía
mestiza
derivada
de
los
usos
y
costumbres
de
los
componentes
sociales
y
culturales
de
la
sociedad
yucateca.
El
uso
del
maíz,
del
frijol
y
de
los
otros
productos
agrícolas
cultivados
en
la
milpa
regional
son
la
base
de
la
comida
yucateca.
Recuérdese
que
para
el
pueblo
maya,
uno
de
los
componentes
del
mestizaje
de
Yucatán,
el
maíz
fue
el
alimento
básico.
Ya
el
Popol
Vuh,
libro
sagrado
de
los
mayas,
dice
que
el
hombre
se
hizo
de
maíz.
Hay
desde
luego
otras
influencias
en
la
cocina
de
Yucatán:
la
europea
en
lo
general
(el
queso
relleno),
especialmente
la
española
(los
cocidos
como
el
puchero),
la
caribeña,
sin
lugar
a
dudas,
la
libanesa
debido
a
la
inmigración
importante
de
sirio-libaneses
durante
las
primeras
décadas
del
siglo
XX
y
también
otras
gastronomías
mexicanas
como
la
poblana
y
la
veracruzana. |
|
|
Urbanismo
|
 |
El llamado Remate del Paseo de Montejo y el Paseo de Montejo.
|
El
centro
de
Mérida
guarda
la
configuración
colonial
de la
ciudad.
Es un
área de
aproximadamente
4 Km²
que
contiene
las
construcciones
más
antiguas
de la
Ciudad,
incluyendo
el
primer
cuadro
en donde
se
encuentra
una
plaza
central,
llamada
"Plaza
Grande"
o
"Parque
Principal"
en el
que está
la
Catedral,
el
Palacio
de
Gobierno,
sede del
poder
ejecutivo
del
Estado,
y el
Palacio
Municipal,
asiento
del
Ayuntamiento
de
Mérida.
Hay
otros
edificios
importantes
que
resaltan
como la
casa que
fue de
los
Montejo,
y en
donde
vivieron
en el
siglo
XVI los
conquistadores
de
Yucatán
y
fundadores
de
Mérida.
También
en este
primer
cuadro
se
encuentra
el Museo
de Arte
Contemporáneo
Ateneo
de
Yucatán
ubicado
en un
edificio
del
siglo
XIX
conocido
precisamente
como
Ateneo
Peninsular,
obra del
arquitecto
Manuel
Amábilis.
Muy
cercanos
a estos
edificios
centrales
se
encuentra
el
Teatro
Peón
Contreras
y el
edificio
primario
de la
Universidad
Autónoma
de
Yucatán.
Hay
también
varias
plazuelas
entre
las que
destaca
el
Parque
Hidalgo,
el
Parque a
la Madre
y la
Plaza de
Santa
Lucía.
En esta
última
se
verifican
semanalmente
festivales
musicales
muy
atractivos
para
propios
y
extraños.
También
hay
varias
iglesias
coloniales,
además
de la
Catedral
de
Yucatán,
y desde
luego el
gran
mercado
popular
que
atrae
una gran
cantidad
de
comerciantes
y
clientes
que
cotidianamente
se
reúnen
en torno
a la
compra y
venta de
todo
género
de
mercaderías.
Monumento
a la
Patria
en el
Paseo de
Montejo
del
escultor
Rómulo
Rozo.El
resto de
la
Ciudad
de
Mérida,
comunicado
por
largas
calles y
amplias
avenidas,
entre
las que
destaca
el
renombrado
Paseo de
Montejo,
en el
que se
construyeron
grandes
mansiones
de
estilo
afrancesado
durante
el auge
henequenero
que tuvo
Yucatán
a
finales
del
siglo
XIX y
principios
del XX.
La
ciudad
se
divide
en
barrios
o
colonias,
como se
les
denomina
localmente
al igual
que en
el resto
de
México.
Hay un
gran
número
de estas
colonias,
muestra
del
pujante
crecimiento
de la
ciudad.
Al norte
de
Mérida
se
ubican
los
barrios
en donde
viven
las
clases
más
favorecidas
económicamente.
En el
sur se
encuentran
los
barrios
más
populosos.
En torno
a la
ciudad
se ha
construido
un
moderno
anillo
periférico
que
rodea
íntegramente
a la
urbe y
que ha
ayudado
a
resolver
el
creciente
problema
de
vialidad
que como
cualquier
ciudad
en
crecimiento
acelerado
presenta
ya la
ciudad
de
Mérida.
|
|
